С января 2017 года питание воспитанников муниципальных образовательных учреждений организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между МОУ детский сад № 345 (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в МОУ детский сад № 345 (далее – Контракт).
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:
- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1);
- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7);
- обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10);
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19);
- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26).
Исходя из выше изложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.
Вопросы организации питания воспитанников в группах МОУ детский сад № 345 относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений.
В МОУ детский сад № 345 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: функционирует комиссия по контролю за качеством питания с привлечением родительской общественности.
меню на неделю 15.03.2021 - 19.03.2021 год
| ДАТА |
ДЕНЬ |
МЕНЮ |
МЕНЮ ранний возраст |
| 15.03.2021 |
6 ДЕНЬ
2 неделя
|
 |
  |
| 16.03.2021 |
7
ДЕНЬ
2
неделя
|
 |
|
| 17.03.2021 |
8 ДЕНЬ
2 неделя
|
 |
 |
| 18.03.2021 |
9
ДЕНЬ
2 неделя
|
 |
 |
| 19.03.2021 |
10
ДЕНЬ
2 неделя
|
 |
 |
| 
