Питание воспитанников муниципальных образовательных учреждений организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между МОУ детский сад № 345 (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в МОУ детский сад № 345 (далее – Контракт).
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:
- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1);
- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7);
- обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10);
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19);
- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26).
Исходя из выше изложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.
Вопросы организации питания воспитанников в группах МОУ детский сад № 345 относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений.
В МОУ детский сад № 345 меню диетического питания НЕТ.
В МОУ детский сад № 345 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: функционирует комиссия по контролю за качеством питания с привлечением родительской общественности.
Нормативно-правовая база организации питания в дошкольных учреждениях Волгограда
- Федеральный закон РФ.
- Решение ГД №49.1469 от 09.11.2016 Об утверждении Положений об организации питания в МОУ Волгограда
- Решение ГД №53.1561 от 25.01.2017 о внесении изменений в Решение ГД №49.1469 от 09.11.2016 Об утверждении Положений об организации питания в МОУ Волгограда
- Приказ ДОАВ №763 от 18.12.2020 Об организации питания
- Постановление Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгоград на 2022 год от 13 декабря 2021 года N 1440 .
Нормативно-правовая база организации питания в МОУ детский сад № 345
Меню на неделю 16.12.2024 - 20.12.2024 год, для детей 1-3 лет, 12 часовой режим функционирования:
Меню на неделю 16.12.2024 - 20.12.2024 год, для детей 3-7 лет, 12 часовой режим функционирования:
Меню на неделю 16.12.2024 - 20.12.2024 год, для детей 3-7 лет, 24 часовой режим функционирования: